. נפוץ מאוד בים התיכון. בעל טעם משובח, פופלרי מאוד בקרב אניני הטעם. דג רזה בעל מרקם עסיסי ועדין מתאים מאוד לכל סוגי הבישול ובעיקרן על גריל תנור וגחלים.... מאוד מומלץ
