פילה סלמון (אלתית) נורווגי טרי

בקנייה מעל ל350 ש"ח, מקבלים בקבוק יין אדום מתנה!

פילה סלמון - אלתית

פילה סלמון, או בשמו בעברית אלתית, הינו פופולרי מאוד בשל טעמו המעודן ותכונותיו הבריאותיות – בעל תכולת שומן נמוכה, עשיר בחלבון ואומגה 3.
הסלמון שוחה במעלה הזרם על מנת להטיל ביצים בדיוק בנקודה בה הוא בא לעולם. בדומה לדג מקרל, דג קוד ודג הרינג.
את הסלמון ניתן למצוא כמעט בכל תפריט ובכל תוכניות הבישול והוא יוצא טעים בכל צורות הבישול.
ניתן לאוכלו נא עם מעט לימון ומלח. בתאבון!!!!

החל מ 64.00 ₪
64.00 ₪ (לק"ג)
מחיר רגיל

סה"כ להזמנה:

דגי הסלמון

דגי הסלמון תפסו תפקיד מרכזי בתרבות ובאורח החיים של תושבי החוף באזור מחיית הדגים.
אִלְתִּית (או בלועזית: סַלְמוֹן) הוא שם כולל למספר מיני דגי מאכל, המשתייכים כולם למשפחת הסלמוניים.
הסלמון הוא דג מאכל פופולרי. הוא נתפס כמאכל בריא יחסית, הודות לתכולה הגבוהה של חלבון בבשרו ורמות נמוכות של שומן וכן הודות לתכולה הגבוהה של אומגה 3.
צבע בשרו של דג הסלמון נע בין כתום לאדום, על אף שקיימים בטבע אף דגי סלמון שבשרם לבן. מקור הפיגמנט בדגים הגדלים בטבע הוא באכילת סרטנים ובדגים הגדלים בבריכות הדגים בתוספת למזון הניתן לדגים של פיגמנטים קרוטנואידיים.
הדג וביצי האלתית הם מאכלים נפוצים במטבח היפני ומשמשים להכנת סשימי וסושי.