פילה טונה אדומה

בקנייה מעל ל350 ש"ח, מקבלים בקבוק יין אדום מתנה!

פילה טונה אדומה טריה 

הטונה האדומה נחשב לאחד הדגים הטעימים שיש ומתאים גם למי שפחות חובב דגים בזכות הטעם ומרקם בשר הדג שהינו כמעט בשרי.
הטונה היא דג רזה יחסית, ולכן לא כדאי לבשל אותה לגמרי - טעמה טוב כשהיא מבושלת למחצה או נאה לגמרי.
טונה האדומה נחשבת למזון עתיר באומגה 3 ועל כן מיוחסים לה גם יתרונות בריאותיים.

פילה טונה אדומה, קלאסי ברוב מסעדות השף ומתאים בעיקר לבישול בצריבה על מחבת, תנור וכמובן להכנת סושי. ניתן כמובן להגיש גם נא ולעשיית מנת הטאטקי הידועה. 

החל מ 110.00 ₪
110.00 ₪ (לק"ג)
מחיר רגיל

סה"כ להזמנה:

דגי הטונה האדומה

משפחת דגי הטונה היא משפחה של דגי ים גדולים הנחשבים בעלי בשר איכותי במיוחד.

בשר הטונה הוא לרוב ורוד (בניגוד למרבית הדגים שבשרם לבן), זאת הודות לכמויות גדולות של מיוגלובין.

הטונה הנפוצה בים תיכון נקראת "בלו פין" (Blue Fin) והיא בעלת סנפירים כחולים ובשר חום-אדום.

הגדולה מבין זני הטונות היא טונה כחולת סנפיר אטלנטית המגיע למשקל של 650 קילוגרם ואורכה עד 3.5 מטר.